Ølbrygg #8: Hel Nelson India Red Ale

En tungt humlet rødbrun IPA som kun bruker Nelson Sauvin. 100g som bitterhumle, 100g tørrhumle :) Og 1058 Står nå og gjærer. Har tjuvflasket 6 halvlitere tidlig ved SG 1017 (5.4%) som et eksperiment for å teste karbonering osv. Kommer tilbake med oppskrift osv dersom ølet blir verdt å repetere. Dette er min første øl… Fortsett å lese Ølbrygg #8: Hel Nelson India Red Ale

Ølbrygg #6: English bitter

Gikk litt trått å komme igang med byggingen etter sommerferien så jeg hadde lyst til å gjøre noe enkelt. Lette egentlig etter en Dark ale fra Coopers, men fant ikke, så valget falt på en English bitter. Jeg enkte først å bare følge oppskrifta på boksen, men det føltes litt kjedelig. Har lagt til veldig… Fortsett å lese Ølbrygg #6: English bitter

Ølbrygg #5: “Raring” (modifisert Geordie Lager ølsett)

1 boks Geodie Lager ølsett 100g Cara malt 504g Mørk Munich malt 8 liter vann 1 dl økologisk kaffe Sitronskall fra en sitron Humle: 60 min – 22g Hallertau Hersbrucker (4.13%) 30 min – 12 g Chinook (13.3%) + kaffe 0 min 27g Cascade (8.6 %) + Sitronskall Tørrhumling: 20g Cascade 8.6 %) 1005 g… Fortsett å lese Ølbrygg #5: “Raring” (modifisert Geordie Lager ølsett)

Ølbrygg #3: Modifisert Coopers Dark Ale (ølsett)

Å herre jemini så god den ble! Har bare stått 6 dager på flaske, men har fint med skum, og smaker utrolig godt altså, helt på høyde med mye jeg har drukket det siste året (219 sorter så langt i år). Wow, nå ble jeg glad! Var redd for at jeg hadde fucka den opp… Fortsett å lese Ølbrygg #3: Modifisert Coopers Dark Ale (ølsett)