Mmm, beef jerky! Hver gang jeg kommer hjem fra USA er kofferten stappfull av denne herligheten. Tørket, marinert og krydret kjøtt, i uendelig varianter. Her hjemme er utvalget begredelig, og prisene ekstreme, så jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage det selv. Denne oppskriften er litt juksete, siden tørketiden er kraftig redusert… Fortsett å lese Røkt Beef jerky
Stikkord: Food
Brooklyn Brewery Dinner med Garrett Oliver
Her er menyen fra gårsdagens herlige middag med sjefsbrygger Garrett Oliver. Har ikke vært megafan av butikkvariantene som er å få rundt omkring på byen i Trondheim, men det var en øyeåpner å få ølene deres i kombo med kortreiste retter spesialkomponert for kvelden, og selvfølgelig løftet opp av Olivers engasjement. Det var noen nye… Fortsett å lese Brooklyn Brewery Dinner med Garrett Oliver
My first successful bread!
My first successful bread!, originally uploaded by mskogly.