Statistics Volume: 8 liters Boil Volume: 9 liters OG: 1116 BG: 1103 FG: Alcohol: 11.4 % by vol. Colour: 123 EBC (Black) Bitterness: 55 IBU BU/GU: 0.47 Fermentables Liquid Light Extract 8 EBC 1800 g Munich Malt 20 EBC 20 EBC 111 g Crystal Malt 135 135 EBC 200 g Chocolate Malt 800 EBC… Fortsett å lese Ølbrygg #19 Stout og solbærstout
Kategori: DIY
– Ikke fortell at jeg er her
Tiny Eco Warrior #6: Nutboy
This little weirdo has a nut-hat, a feather made from a hairpin and a face only a mother could love. A good little upcycling project to do with your kids, using junk that acumulates in any home filled with kids. See also: Tiny Eco Warrior #1-5
Ølbrygg #18: Saison med stikkelsbær
Bryggedag: 26. august 2013 OG 1060 @ 24 C 28. august: SG 1009 @ 20 C Jøss, da har den gjæret ut ekstremt rask! Gjærings stoppet opp nesten med en gang, på tross av gjærnæring. Gjør et forsøk i dag på å bruke akvariepumpe til å oksygenere vørteren, sammen med litt ekstra gjærnæring (White Labs… Fortsett å lese Ølbrygg #18: Saison med stikkelsbær
Ølbrygg #17: Sorachi Ace Mad saison / Blåbær Saison / Solbær Saison
Bryggedag: 11. august 13 OG: 1063 «Mad saison» er inspirert av Sorachi Ace fra Brooklyn Brewery, laget utelukkende med Sorachi Ace humle. Brygget 20 liter, som jeg delte i tre etter primærgjæring, for å teste ut noen idéer. 24. august: Har stått to uker til primærgjæring, og det er fremdeles litt action i gjærlåsen. Gjærings… Fortsett å lese Ølbrygg #17: Sorachi Ace Mad saison / Blåbær Saison / Solbær Saison
Ugler i mosen
Ølbrygg #14: Obama honey ale
Bryggedag: 21.04.2013 Flaskedag: 05.05.2013 I fjor brygget jeg en Obama Honey Porter som ble ganske vellykket, med en heidundrende aroma av lynghonning. Tenkte jeg skulle prøve meg på Obamas Honey Ale også, denne gangen kjøpt som et ekstrakt/grain-kit fra Bryggselv.no (nå utsolgt). Er spent på resultatet, liker idéen om å bruke (lokal) honning i ølene… Fortsett å lese Ølbrygg #14: Obama honey ale
Ølbrygg #16: Siljes IPA
Bryggedag: 02.05.2013 Estimated Statistics Volume: 9 liters OG: 1057 FG: Alcohol: 5.6 % by vol. Colour: 20 EBC (Deep amber / light copper) Bitterness: 95 IBU BU/GU: 1.66 Fermentables Pale Malt 7 EBC 7 EBC 2090 g Wheat Malt 3 EBC 300 g Crystal Malt 135 135 EBC 116 g Munich Malt 20… Fortsett å lese Ølbrygg #16: Siljes IPA
Ølbrygg #15: Chinchin Wookiee Chinookie American Red Ale
Denne ble svært god, clean, lettdrikkelig, velbalansert. God fylde og bitterhet. Må repeteres. Navneforslag: Chinchin Wookiee Chinookie American Red Ale «Kommersiell» beskrivelse: «Wookie Chinookie , ølet som gjør deg hårete og gir deg gutural diksjon.» :) Fin balanse mellom malt og humlebitterhet, creamy, fint skum. Les litt mer om Red Ale her http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/American_Red_Ale Bryggedag:… Fortsett å lese Ølbrygg #15: Chinchin Wookiee Chinookie American Red Ale
Ølbrygg #13: Amarillo Armadillo American Brown Magic Ale, brewing
Årets første øl er en ny vri på #8, men oppskriften er endret litt. 200g Nelson Sauvin er byttet ut med 100g Amarillo (blomst), samt litt Cascade og Chinook. Noe av spesialmalten er også endret litt på. Har også hatt i litt brown malt for å gjøre den mørkere, og har brukt en mer tradisjonell… Fortsett å lese Ølbrygg #13: Amarillo Armadillo American Brown Magic Ale, brewing