Castile-såpe ble lagd i middelhavsområdet før bruken spredte seg til resten av Europa. Tradisjonelt ble castilesåpe laget av olivenolje. Den har fått navnet sitt fra Castilla-regionen i Spania. På fransk heter den castille-såpe, på engelsk castile. Å lage såpe selv er forbausende lett og ganske rimelig sammenlignet med butikkkjøpt. Men det er ganske farlig! Prosessen… Fortsett å lese Oppskrift på hjemmelaget castile-såpe (såpe av olivenolje)
Stikkord: Oppskrift
#30 White IPA
Jeg fortsetter min eksperimentering med hveteølgjæret WB-06,denne gangen med en utforskning av den nye yberhipsteraktige ølsorten White IPA, altså en kombinasjon av et balansert banany hveteøl og en humleleken IPA.
Rabarbrasaus
Hadde en plan om hjemmelagde pølser til middag idag, og hadde lyst til å prøve å bruke rabarbra fra hagen til noe. Resultatet ble en kraftig og spicy rabarbrasaus. Se oppskrift lenger ned. Dette trenger du: Rabarbra. 3 stilker som ga 5 dl (243 gram) Sjalottløk (4 små) 3 dl sukker 1/3 ts røkt… Fortsett å lese Rabarbrasaus
Ølbrygg #20: Ingefærøl
Ikke akkurat all-grain.
Ølbrygg #11: Yes James American Pale Ale
2. september 2013: Prøvesmaker den nest siste flaska. Ølet har blitt krystallklart. Ren smak, bra balansert. En fin oppskrift fra James i Basic Brewing. Resultatet ble frisk og velbalansert, men kanskje litt på den tørrbitre siden.
Kylling og karamelliserte poteter
Spektakulært godt, og hårreisende usunt.
Tjukk og god kyllingsuppe, med øl
Et foodporn-eksperiment fra Hesttrøa mat & vinhus
Saftig sitronkylling
Billigkylling kan smake magisk, bare man behandler den riktig.
Mandagsfest
Hesttrøa mat & vinhus feirer mandagen
Barnetapas og voksenkrabbe
Kjapp mat i hverdagen